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郑州快餐介绍哪些家常菜吃不腻

发布时间:2019-08-19 来源:/news/461.html

都说再好吃的菜也比不上家常菜确实如此,尽管有着各种各样的创意菜,西餐,之类的但还是家常菜好吃!这个夏天吃什么菜好?不知道做啥菜,那就试试这几款好吃易做又高大上的家常菜,吃不腻的家常菜
双椒炒肉丝
做法:
1、瘦肉切丝用半勺淀粉拌匀,青椒红椒洗净切丝,大蒜切碎;
2、热锅下油,放入肉丝,煸炒,炒至变色后,倒入生抽和老抽炒匀后,盛出备用;
3、放入大蒜,炒香后放入青椒红椒丝,煸炒去生;
4、加入炒好的肉丝,跟青椒红椒炒匀,待青椒红椒上色后放入半勺盐和一勺清水焖煮干后关火盛起。
农家小炒肉
做法
1.木耳泡开洗净,沥干水备用。将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条
2.热锅下油,下入五花肉煸炒
3.五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒
4.加盐调味出锅即可。
干煸豆角
做法:
1. 豆角洗净切长段,蒜切末。
2. 热锅下油,放入豆角煸到起皱褶,煸好后,盛出备用。
3. 热锅下油放入姜片、蒜末、花椒粒、干辣椒,煸金黄色
4. 放入豆角,快速翻炒,加入盐、鸡精、酱油,翻炒匀 盛出即可。
鱼香茄子
做法:
1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段,蒜姜洗净切末、葱洗净切成葱花,
2.碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一样平,把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用,
3. 热锅下油,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。
4.热锅下油,将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中
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